白菜と大根のシチュー

白菜と大根のシチュー-レシピのメイン写真

白菜と大根のシチュー

reitry @cook_40296556

冬場は大根白菜が出回ります。シチューにしても美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
大根白菜をたくさんいただいたのでシチューにしてみました。

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冬場は大根白菜が出回ります。シチューにしても美味しく食べれます。
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材料

2.3人分

白菜外側の大きいの物なら１枚
大根 10センチ位
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/3個
ベーコン適量
エリンギ(あれば) 2本
市販のシチュー適量

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作り方

1
玉ねぎ.エリンギはみじん切りにする。
2
時短のため大根.人参は乱切りにし、軽くゆでる。または電子レンジで軽くチンする。
3

白菜は縦に3等分くらいにし白いところはそぎ切りにする。ベーコンは適当に切る。
4
鍋でみじん切りにした玉ねぎ.エリンギを炒め。ある程度炒まったら大根.人参.白菜を炒める。
5
④に水を入れベーコンも入れる。柔らかくなるまで煮込む。
6

シチューのもとを入れ好みのとろみになったら出来上がり。

コツ・ポイント

大根と白菜をメインにしたかったので玉ねぎはみじん切りにしてみました。エリンギはなくても大丈夫。

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reitry @cook_40296556

2020/11/26 09:28に公開

食べることも作ることも好き。皆さんのレシピ参考にさせてもらって料理やお菓子作ってます。最近はレシピをあげる頻度は少ないです。子供達も巣立ち夫婦二人分だけなのですがつい作りすぎてしまいます(･´ω`･)プロフィール画像は気分転換にちょこちょこ変えてます。

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