リカちゃん♡昆布ぶり鍋(˙︶˙ э )Э
【昆布】出汁づくしのぶり鍋ζ/ºㅅº*)
仕上げの柚子が鰤に爽やかにのる～♪
このレシピの生い立ち
レシピ？
アプリでひらく作り方
- 1
鍋野菜
はできれば
白菜や大根おろし、味が強くない野菜がおすすめ(今回は見逃して～┗(^o^ )┓三笑) -
- 2
鍋に野菜を入れ
-
- 3
おしゃぶり昆布
-
- 4
乗せます♪
-
- 5
塩を入れ
水を注ぐ -
- 6
ぶり(養殖の脂のり安定感◎)
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- 7
昆布茶を両面まぶす
-
- 8
鍋の野菜が煮えたら
ぶりを並べ -
- 9
とろろ昆布
-
- 10
このタイプ！！
-
- 11
をフワッと乗せて
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- 12
蓋をする(ぶりに火を入れる程度)
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- 13
とんすいに
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- 14
分け
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- 15
柚子を
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- 16
スライスして
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- 17
乗せる
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- 18
食べる際柚子を搾りいただきます(●´ω｀●)
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コツ・ポイント
ぶりに柚子めちゃくちゃ合う！！←今更
鰹だしや醤油テイストより昆布だしであっさりめに～(੭ु ›ω‹ )੭ु♡
つくれぽ
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