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柚子香る*ナッツ入りのキャロットラペ
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柚子香る*ナッツ入りのキャロットラペ-レシピのメイン写真

柚子香る*ナッツ入りのキャロットラペ

クック3539PY☆
クック3539PY☆ @cook_40296741

ほんのり柚子が香るキャロットラペです (*˘ ˘*)♡
このレシピの生い立ち

柚子をいただいたので使いました。

ほんのり柚子が香るキャロットラペです (*˘ ˘*)♡
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柚子香る*ナッツ入りのキャロットラペ

クック3539PY☆
クック3539PY☆ @cook_40296741

ほんのり柚子が香るキャロットラペです (*˘ ˘*)♡
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柚子をいただいたので使いました。

ほんのり柚子が香るキャロットラペです (*˘ ˘*)♡
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柚子をいただいたので使いました。

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材料

  1. にんじん 1本
  2. ☆柚子の果汁 大さじ1
  3. ☆塩 小さじ1/2
  4. ☆三温糖 小さじ2
  5. ☆オリーブオイル 大さじ1
  6. ☆ブラックペッパー 少々
  7. ナッツ 大さじ1
  8. 柚子の皮 お好みの量
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作り方

  1. 1

    ボールに☆調味料を合わせておきます。

  2. 2

    にんじんをせん切りにします。
    お刺身のツマに近い細さにすると、味染みも口当たりも良くなります。

    • 柚子香る*ナッツ入りのキャロットラペ作り方2写真
  3. 3

    ①に、にんじんを加えて和えたら出来上がりです。
    冷蔵庫にしばらく置くと、しっとりして味も良く染みます。

    • 柚子香る*ナッツ入りのキャロットラペ作り方3写真
  4. 4

    ナッツは砕いて食べる直前に加えると香ばしく食感も良いです。

    • 柚子香る*ナッツ入りのキャロットラペ作り方4写真
  5. 5

    器によそって刻んだ柚子の皮をトッピングして完成です。

    • 柚子香る*ナッツ入りのキャロットラペ作り方5写真
  6. 6

    おかげさまで、人気検索TOP10入り✨
    ありがとうございました♡

    • 柚子香る*ナッツ入りのキャロットラペ作り方6写真

コツ・ポイント

ゆずの皮をトッピングして食べる直前に和えると、ゆず感がアップしてゆず好きにはたまりません♡

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クック3539PY☆
クック3539PY☆ @cook_40296741
2020/11/25 04:53に公開

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