うらごしコーン de コンソメ風炒飯
3歳の娘が炒飯が嫌だというので、うらごしコーンdeリゾットを作ろうとしたら、結果的に炒飯に… 娘も喜んだのでシェアです！
このレシピの生い立ち
キャッチコピーにも書きましたが、チャーハンを嫌がる娘にうらごしコーンdeリゾットを作ろうとしたら、結果的に炒飯に… 普段なかなか作らない味だからか、反応が良く一生懸命食べてました。少し変わったチャーハンを探してる方に是非オススメです！
うらごしコーン de コンソメ風炒飯
3歳の娘が炒飯が嫌だというので、うらごしコーンdeリゾットを作ろうとしたら、結果的に炒飯に… 娘も喜んだのでシェアです！
このレシピの生い立ち
キャッチコピーにも書きましたが、チャーハンを嫌がる娘にうらごしコーンdeリゾットを作ろうとしたら、結果的に炒飯に… 普段なかなか作らない味だからか、反応が良く一生懸命食べてました。少し変わったチャーハンを探してる方に是非オススメです！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と冷凍のうらごしコーンを入れ火にかける。溶けてきたらコンソメ小さじ2杯入れる。(沸騰しないよう気をつける)
- 2
野菜を食べやすいサイズに切る。
- 3
フライパンを中火にかけ、バターを入れ、溶けてきたら、ひき肉を入れ、塩を振る。赤みが消えたら、野菜を入れる。
- 4
酒をひと振り入れ、全体的に火が通ったら、コンソメ小さじ1杯かける。更に焦げないように気をつけ野菜を柔らかくする(※2)。
- 5
フライパンの真ん中にスペースを作り、ご飯を入れる。全体的に火が通ってきたら、1で作ったコーンスープを全体にまぶす。
- 6
全体を混ぜ合わせたら火を止め完成。お皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
※1 うらごしコーンはコープデリの冷凍のものを使いました。
https://mdinfo.jccu.coop/sp/shohindetail/4902220518845/psspu:113342
※2 ３歳児向け工程のため、大人は省略可
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