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豚こまとキャベツの醤油炒め
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豚こまとキャベツの醤油炒め-レシピのメイン写真

豚こまとキャベツの醤油炒め

あゆけー
あゆけー @cook_40171069

用意するものは大きく３つの時短メニュー♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず用につくりました(°▽°)パプリカは特売でゲットしてます★黄色のパプリカでも彩りきれいなのでおすすめ！

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あゆけー
あゆけー @cook_40171069

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材料

3人分
  • 豚こま 300g
  • 赤パプリカ １つ
  • キャベツ 1/4
  • ごま油 大さじ1
  • すりごま お好みで
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 味の素（あれば） 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツとパプリカを水洗いし、好みの大きさに切る。キャベツは大きめがおすすめ（╹◡╹）

  2. 2

    フライパンを中火で温め、ごま油を全体にひく

  3. 3

    フライパンが温まったら豚肉を色が変わるまで炒める

  4. 4

    キャベツ、パプリカを投入〜！写真の状態から蓋をして蒸し焼きにする。

    • 豚こまとキャベツの醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    野菜がしんなりしてきたら酒、醤油、味の素で味付け。我が家の醤油は写真のコレです(^^)v

    • 豚こまとキャベツの醤油炒め作り方5写真
  6. 6

    お好みですりごまを入れて完成★

    • 豚こまとキャベツの醤油炒め作り方6写真

コツ・ポイント

蓋をして旨みを閉じ込めることでしょうか？笑
キャベツ生でも食べれるので大きく切ってシャキシャキ感を残すのが好き★

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あゆけー
あゆけー @cook_40171069
2020/11/25 05:28に公開
料理苦手なマイペース兼業主婦(°▽°)結婚を機にキッチンに立つようになりました♪料理上手な旦那さんに鍛えられ、少しずつ成長中！みなさまのレシピいつも参考にしてます♥
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ 酒 豚こま

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