作り方
- 1
下準備
・野菜の皮をむき、一口大のざく切りにします、玉ねぎいがい全部まとめてボウルに入れますす - 2
・ベーコンをブロック状にカットします
・フライパンに入れ、玉ねぎと一緒に炒めます - 3
玉ねぎを炒めている合間に、鍋にお湯を入れ沸騰したら、野菜とだしパックを入れて煮ます
- 4
鍋に玉ねぎとベーコンを炒めたものを入れて柔らかくなるまで煮ます
- 5
人参が柔らかくなったら、大豆と塩胡椒をして一煮立ちさせたら完成です
- 6
アレンジ 2日目
トマト缶を入れ、トマトペースト(トマトケチャップ)を入れ味変します - 7
アレンジ 3日目
2日目の残りに、ロールキャベツが柔らかくなるまで煮ます
コツ・ポイント
・野菜は野菜室にあるもので、パプリカ、かぶ、れんこん、じゃがいもを入れてもおいしいです
・大豆は缶でもパックでもなんでもいいです
・味は薄味にしてアレンジしやすくしました、お好みで、コンソメ、醤油を入れてもok
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