食パンで作るタケノコの簡単肉まん
横浜市 @city_of_yokohama
ほっこり・あったか 子どもと一緒に作るパンを使ったレシピを紹介します！
このレシピの生い立ち
地域で食生活を中心とした健康づくりを推進している栄区ヘルスメイト（食生活等改善推進員）が子どもと一緒に作るパンを使ったレシピを紹介してくれました。横浜市栄区福祉保健課
食パンで作るタケノコの簡単肉まん
ほっこり・あったか 子どもと一緒に作るパンを使ったレシピを紹介します！
このレシピの生い立ち
地域で食生活を中心とした健康づくりを推進している栄区ヘルスメイト（食生活等改善推進員）が子どもと一緒に作るパンを使ったレシピを紹介してくれました。横浜市栄区福祉保健課
アプリでひらく作り方
- 1
食パンの耳を切りおとす。(なるべくぎりぎりで切る)
- 2
玉ねぎはみじん切り、たけのこはさっと洗い、しいたけとともに7～8mmの角切りにする。
- 3
豚肉は1.5㎝角位に切る。
- 4
ボウルに②、③とＡの調味料を入れ、ねっとりするまで練り、6等分に丸めておく。
- 5
平らなバットに水溶き片栗粉を作っておく。まな板にはラップを敷いておく。
- 6
食パンの片面と側面にさっと水溶き片栗粉をつける。
(食パン1枚ごとに水溶き片栗粉をかき混ぜてからつける) - 7
ラップに水溶き片栗粉をつけた面を下にしてパンを置き、真ん中にスプーンの背でくぼみをつけて、そこに肉ダネを置く。
- 8
ラップごと持ち上げて茶きん絞りのように包む。(パンの端どうしがくっつくようにしっかりと包む)
- 9
⑧を洗濯ばさみで止めてしばらくおく。
-
- 10
フライパンに大きめに切ったクッキングシートを敷き、ラップを外したパンを並べる。（大きくはみ出たシートは切る）
- 11
クッキングシートの下に水を入れて強火にかけ、沸騰したらふたをして弱めの中火で12分蒸す。
-
コツ・ポイント
片栗粉をつけることでもちもち感が出ます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21389503
