かき卵汁【レンジで4分10秒】

Name: かき卵汁【レンジで4分10秒】
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 1個; えのき茸 1/2パック; だし汁 2カップ; (A) 片栗粉 小さじ2; (A) 水 大さじ1; (B) うす口醤油 小さじ1/2; (B) 塩 小さじ1/3

グルラボ【公式】 @cook_40128474

とろみの中にフワフワ卵が美味しい！
このレシピの生い立ち
身体に優しい味付けです。
体調がすぐれない時にも安心してお召し上がりいただけます。

かき卵汁【レンジで4分10秒】

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材料

2人分

卵 1個
えのき茸 1/2パック
だし汁 2カップ
(A)　片栗粉小さじ2
(A)　水大さじ1
(B)　うす口醤油小さじ1/2
(B)　塩小さじ1/3

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作り方

1

えのき茸は根元を切り落とし、2㎝長さに切る。
2

大容器に①とだし汁を入れてフタをして電子レンジ600Wで3分加熱する。(※1度目)
3

Aを入れてさらに1分10秒加熱し、とろみをつける。(※2度目)
4

③に溶き卵とBを加えて全体を軽く混ぜる。

コツ・ポイント

【レンジ設定】
※1度目
700W…2分30秒
600W…3分
500W…3分30秒

※2度目
700W…1分
600W…1分10秒
500W…1分20秒

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つくれぽ

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2020/11/26 08:50に公開

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このレシピのキーワード

かきたま汁えのき片栗粉卵

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