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和のなんちゃってキーマカレー
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和のなんちゃってキーマカレー-レシピのメイン写真

和のなんちゃってキーマカレー

バルたく
バルたく @cook_40296819

いろんな具材が入った和風のなんちゃってキーマカレーですけど味は良かったです!
このレシピの生い立ち
厚揚げの煮物を作っている途中でなんとなくカレーに変えました。

いろんな具材が入った和風のなんちゃってキーマカレーですけど味は良かったです!
このレシピの生い立ち
厚揚げの煮物を作っている途中でなんとなくカレーに変えました。

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バルたく
バルたく @cook_40296819

いろんな具材が入った和風のなんちゃってキーマカレーですけど味は良かったです!
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厚揚げの煮物を作っている途中でなんとなくカレーに変えました。

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材料

  • 厚揚げ 1.5丁
  • 焼肉 100g
  • 金時ニンジン 1/2本
  • ピーマン 4個
  • ヒラタケ 1/2パック
  • こんにゃく 1袋
  • 白だし 400cc
  • 合い挽き肉 150g
  • タマネギ 2個
  • ジャガイモ 1個
  • トマト 1個
  • ガーリックパウダー 適量
  • カレー粉 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • カレールー 3かけ
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作り方

  1. 1

    残り物の焼肉、厚揚げ、金時ニンジン、ピーマン、ヒラタケを細かめに切ります。

    • 和のなんちゃってキーマカレー作り方1写真
  2. 2

    切った具材と豚汁用こんにゃくを白だしで煮込みます。

    • 和のなんちゃってキーマカレー作り方2写真
  3. 3

    合い挽き肉と細かく刻んだタマネギ・ジャガイモをフライパンで炒めてからトマトを加えて軽く混ぜます。

    • 和のなんちゃってキーマカレー作り方3写真
  4. 4

    先に煮込んでいた鍋に炒めた合い挽き肉、タマネギ、ジャガイモ、トマトをくわえます。

    • 和のなんちゃってキーマカレー作り方4写真
  5. 5

    ブラックペッパー、ガーリックパウダー、カレー粉を加えてじっくり煮込みます。

    • 和のなんちゃってキーマカレー作り方5写真
  6. 6

    具材ね形が崩れてきたらカレールーを溶かします。

    • 和のなんちゃってキーマカレー作り方6写真
  7. 7

    カレールーが溶けてから少し煮込めばできあがりです♫

    • 和のなんちゃってキーマカレー作り方7写真
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バルたく
バルたく @cook_40296819
2020/11/26 08:50に公開
2020年1月から一人暮らしを始めたバルたくです!四半世紀余り勤めた会社を最近退職しました。普段から料理はしてましたので皆様のレシピを拝借するだけなのは申し訳ない思いから、簡単な男飯ではありますがレシピをアップさせていただきました。
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このレシピのキーワード

カレー キーマ トマト にんじん ピーマン こんにゃく じゃがいも 厚揚げ カレー粉 玉ねぎ 金時 合い挽き ひらたけ

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