新鮮な柚子をそのまま香りと酸味、そして苦味を生かしたトースト。甘いのが苦手って人も美味しく食べれると思います。
このレシピの生い立ち
柚子を沢山頂いたので、考えたレシピ。料理用に皮を使った柚子でも作れるので、ちょっと余った時に使い切れます。
ジャムを作らなくても新鮮な柚子の香りやほろ苦さを感じる冬にほっこりする味です。シナモンとの相性も抜群です。