①小松菜は茹ですぎない程度に さっと塩ゆでして 水にとり 水気を絞ってザク切りにします。

②切り干し大根はたっぷりの水で洗って絞っておきます。

③«梅だれ»をつくります。
全ての梅だれの材料をまぜ合わせます。

④ボウルに切り干し大根、小松菜、ちぎったサラダチキンを入れまぜます。
そこに③の梅だれをかけます→まぜまぜまぜまぜ。