豚肉は湯通ししておく。

キャベツ・玉ねぎ・ピーマンは食べやすい大きさに切る。

豆板醤、甜麺醤、酒、みりん、醤油、にんにく、ごま油を混ぜてタレを作る。

フライパンをよく熱し、油（分量外）をしき、野菜を炒める。

豆板醤と豚肉を加え、炒め合わせる。

具材を寄せて空いた隙間にタレを入れ、タレがフツフツし出したら全体を混ぜ合わせて完成。