ジャガイモは短冊切り、乱切り、くし切り等お好きにカットします。皮付き・皮無しもお好みで。（我が家は短冊切り・皮無しです）

１で切ったジャガイモをビニール袋に入れ、そこに米粉を投入して、シャカシャカ振ります。（洗い物少なくね！）

米油で揚げていきます。