ピーマン半分に切って、ヘタ、種取ります。

ボールに鶏むねミンチ、塩、胡椒、にんにくチューブ、しょうがチューブを入れて、スプーンでまぜまぜ。

①に②を詰めます。

フライパンを温めて、③を焼いていきます。ピーマン側から焼きました。

ピーマンに焼き色がついたら裏返して、焼き色がついたら蓋をして中まで火を通します。水が出たらキッチンペーパーで拭きます。