豚こま切れ肉は●を揉み込む。春キャベツは芯を取り、食べやすい大きさのザク切りにする。★を混ぜ合わせる。

フライパンにごま油をひき中火で熱し、豚こま薄切り肉を広げて並べ、焼き色がつくまで焼く。

焼き色がついたら裏返し、フライパンの隅に寄せ春キャベツを入れてサッと炒め★を加え、蓋をして中火で3分煮る。