超簡単！酢豚(酢鶏)

超簡単！酢豚(酢鶏)-レシピのメイン写真

超簡単！酢豚(酢鶏)

asapeko @cook_40077467

揚げない、調味料の配合も、ほとんど要らない、酢豚(酢鶏)。片栗粉の量と表現修正(20230420)
このレシピの生い立ち
本格的な作り方は、肉に下味付けたり揚げたり、調味料配合したりするのですが、手軽に日々の弁当に入れたくて。

揚げない、調味料の配合も、ほとんど要らない、酢豚(酢鶏)。片栗粉の量と表現修正(20230420)
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揚げない、調味料の配合も、ほとんど要らない、酢豚(酢鶏)。片栗粉の量と表現修正(20230420)
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材料

４人分

豚角肉または鶏肉 200g
人参中１本
生椎茸２個
玉ねぎ中１個
ピーマンかパプリカ中２個
たけのこ 100g 位
●めんつゆorだし醤油 20cc
●甘酢系の酢(らっきょう酢、なますの酢、すし酢など) 100cc
●片栗粉小さじ2
○ケチャップ 50cc位

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作り方

1

肉も野菜も全部、1～2cm位の角切りに(形は好みでOK)。
人参は耐熱皿にラッブをして、600wで、3分30秒。
2

肉は片栗粉(分量外大さじ2位)を入れたビニール袋に入れて、シャカシャカする。
3
熱したフライパンに薄く油を敷き、肉を並べフタをする(中火)。表面が白くなり裏に焼き色がついたら、裏返して裏もキツネ色に。
4

野菜を投入し炒める。
5

●をよく混ぜ合わせて投入。絡んだらケチャップを入れる。

コツ・ポイント

特に無いですが、肉はちゃんと火を通して下さい。
具材の分量や調味料の分量は好みで自由に。

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asapeko

asapeko @cook_40077467

2023/03/21 14:32に公開

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