米粉の葱まみれチヂミ
cocoalate @cook_40315518
♡ サクッ！と仕上がるお米の粉 ♡
米粉活用♡グルテンフリー♡
外はカリカリ♡中はもっちり♡
葱たっぷりが美味しい♡
このレシピの生い立ち
米粉チヂミを食べてみたかったので作りました♡
葱をたくさん食べたかったので、贅沢に使ってチヂミに入れました♡
米粉の葱まみれチヂミ
♡ サクッ！と仕上がるお米の粉 ♡
米粉活用♡グルテンフリー♡
外はカリカリ♡中はもっちり♡
葱たっぷりが美味しい♡
このレシピの生い立ち
米粉チヂミを食べてみたかったので作りました♡
葱をたくさん食べたかったので、贅沢に使ってチヂミに入れました♡
アプリでひらく作り方
- 1
小葱を細かく切る
- 2
米粉、水、顆粒だし、生姜をボールに入れて混ぜる
- 3
小葱と桜海老（入れなくてもOK）を入れて混ぜる
チーズはこのタイミングで入れても、焼きの後半に乗せて焼いても〇お好みで♡ - 4
フライパンに胡麻油をひいて焼く
チーズはここで乗せても〇
（ちぎれやすいので円形に小さめに焼くと返しやすい） - 5
ひっくり返して焼く
美味しそうな焦げ目がついたらできあがり♡ - 6
タレを作る
長ネギを微塵切りにして、ポン酢、胡麻、ラー油と混ぜ合わせる - 7
もっちりしているので、切ってからお皿に乗せると食べやすいです♡
コツ・ポイント
水の量は調整してください。私は200cc入れました♡
チーズは最初に混ぜても、フライパンに生地を入れてから乗せても美味しいです♡
私は後乗せしてカリカリチーズにしました♡
ひっくり返す時はちぎれやすいので、小さめに焼くといいかもしれません。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21402316
