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<卵不使用>米粉のはちみつクッキー
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<卵不使用>米粉のはちみつクッキー-レシピのメイン写真

<卵不使用>米粉のはちみつクッキー

maru♡
maru♡ @cook_40274496

米粉活用！シンプルなほんのり甘いさくほろクッキーです
このレシピの生い立ち
米粉スイーツを作りたくて、手始めにクッキーに挑戦してみました。卵がなかったので卵なしで美味しい米粉クッキーが作れないか考えてみました。

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maru♡ @cook_40274496

米粉活用！シンプルなほんのり甘いさくほろクッキーです
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材料

  • 米粉 100g
  • バター 60g
  • はちみつ 40g
  • (牛乳) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    室温に戻したバターと米粉、はちみつをよく混ぜる

  2. 2

    まとまりにくければちょっとずつ牛乳を追加していき、ひとまとまりにする

  3. 3

    今回はアイスボックスにしたので、ラップに包んで冷蔵庫で冷やしました

  4. 4

    オーブンを170℃に予熱する

  5. 5

    クッキーを5mm程度の厚さで天板に並べ、20分焼く

  6. 6

    粗熱がとれたら完成！！
    写真はアーモンド乗せver.

    • <卵不使用>米粉のはちみつクッキー作り方6写真
  7. 7

    米粉は波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉 」を使用しました

    • <卵不使用>米粉のはちみつクッキー作り方7写真

コツ・ポイント

甘さ控えめなので、しっかり甘めにしたい場合はもう少しはちみつや砂糖を追加してみてください

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maru♡
maru♡ @cook_40274496
2023/03/21 06:00に公開
みなさんのレシピ見ていろいろ勉強させてもらってます！！
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 はちみつ バター 牛乳

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