ぶりと白ねぎの照り焼き

Name: ぶりと白ねぎの照り焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶりの切り身 3切れ; 白ネギ 1〜2本; 塩 小さじ1/2; 米粉 大さじ1; ☆砂糖 大さじ1; ☆酒・みりん・醤油 各大さじ2; サラダ油 大さじ2

mocaron211 @cook_40254269

ぶりの照り焼きに白ネギを足したらとんでもなく美味しい一品に♡米粉活用でしっかりタレにとろみがついて絡んで美味しい♡
このレシピの生い立ち
ねぎを入れるとかさ増しにもなるし美味しいので♡

ぶりと白ねぎの照り焼き

mocaron211 @cook_40254269

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材料

ぶりの切り身 3切れ
白ネギ 1〜2本
塩小さじ1/2
米粉大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆酒・みりん・醤油各大さじ2
サラダ油大さじ2

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作り方

1

ぶりに塩をふって10分おく。
2

白ネギを7cm幅に切る。☆を混ぜ合わせておく。
3

ぶりを水で洗ってキッチンペーパーで水気を取り、3等分に切る。ポリ袋にぶりと米粉を入れてシャカシャカ振る。
4

フライパンに油を熱し、ぶりと白ネギを両面焼き目がつくまで焼く。
5

余分な油があれば拭き取り、☆を入れてトロッとするまで煮詰めながらぶりとネギを絡めて完成！

コツ・ポイント

ぶりの水気はちゃんと拭き取ると、臭みがなく綺麗に米粉がつきます！ポリ袋の中の米粉は、とろみの素になるので残っていても全てフライパンの中に入れて焼いてください！米粉→薄力粉でもOK！

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つくれぽ

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mocaron211 @cook_40254269

2023/03/29 07:59に公開

食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡

このレシピのキーワード

照り焼きぶり米粉切り身酒長ネギ

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