レンジで簡単※米粉※もちもち黒糖むしぱん
みのるとかおる @cook_40116022
米粉活用すると、もちもちの蒸しぱんをレンジで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
もちもちした蒸しパンを食べたかったので。
レンジで簡単※米粉※もちもち黒糖むしぱん
米粉活用すると、もちもちの蒸しぱんをレンジで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
もちもちした蒸しパンを食べたかったので。
作り方
- 1
①の粉類をボウルに入れて均一になるように混ぜる。
-
- 2
計量カップに酢大さじ1を入れ水を加え、100ccになるように量り、粉類の入ったボウルに入れ混ぜる。
-
- 3
タッパーにラップを敷いて②の生地を流し入れ、少し上からタッパーをコンコンとテーブルに落して空気を抜く。
-
- 4
軽くふたをして、レンジ600wで2分半〜3分加熱する。
-
- 5
すぐに蓋を開けずに1〜2分おく。タッパーから取り出して、お好みの大きさに切り分けてください。
-
コツ・ポイント
生地がもちもちし過ぎて、くっつき易いので、包丁を水で少し濡らしてから切ってください。
重曹を使う場合は酢を入れるとふわふわに出来上がります。出来上がりは酢の匂いや味は一切しません。
砂糖の量はお好みで。今回は50g使用。
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