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レンジで簡単※米粉※もちもち黒糖むしぱん
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レンジで簡単※米粉※もちもち黒糖むしぱん-レシピのメイン写真

レンジで簡単※米粉※もちもち黒糖むしぱん

みのるとかおる
みのるとかおる @cook_40116022

米粉活用すると、もちもちの蒸しぱんをレンジで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
もちもちした蒸しパンを食べたかったので。

米粉活用すると、もちもちの蒸しぱんをレンジで簡単に作れます。
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もちもちした蒸しパンを食べたかったので。

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レンジで簡単※米粉※もちもち黒糖むしぱん

みのるとかおる
みのるとかおる @cook_40116022

米粉活用すると、もちもちの蒸しぱんをレンジで簡単に作れます。
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もちもちした蒸しパンを食べたかったので。

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材料

400mlタッパー1個分
  1. 米粉 100g
  2. 黒糖 50〜70g
  3. 重曹 小さじ1/2
  4. 酢 大さじ1
  5. 水 85cc
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作り方

  1. 1

    ①の粉類をボウルに入れて均一になるように混ぜる。

    • レンジで簡単※米粉※もちもち黒糖むしぱん作り方1写真
  2. 2

    計量カップに酢大さじ1を入れ水を加え、100ccになるように量り、粉類の入ったボウルに入れ混ぜる。

    • レンジで簡単※米粉※もちもち黒糖むしぱん作り方2写真
  3. 3

    タッパーにラップを敷いて②の生地を流し入れ、少し上からタッパーをコンコンとテーブルに落して空気を抜く。

    • レンジで簡単※米粉※もちもち黒糖むしぱん作り方3写真
  4. 4

    軽くふたをして、レンジ600wで2分半〜3分加熱する。

    • レンジで簡単※米粉※もちもち黒糖むしぱん作り方4写真
  5. 5

    すぐに蓋を開けずに1〜2分おく。タッパーから取り出して、お好みの大きさに切り分けてください。

    • レンジで簡単※米粉※もちもち黒糖むしぱん作り方5写真

コツ・ポイント

生地がもちもちし過ぎて、くっつき易いので、包丁を水で少し濡らしてから切ってください。
重曹を使う場合は酢を入れるとふわふわに出来上がります。出来上がりは酢の匂いや味は一切しません。
砂糖の量はお好みで。今回は50g使用。

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みのるとかおる
みのるとかおる @cook_40116022
2023/03/29 14:31に公開
食べることが大好き、料理をすることはもっと大好きです!主婦歴28年目。これまで手間やコストをかけた料理もたくさん作ってきましたが、結局一番大切だと思ったのは「作りたい料理を無理せず作ること」でした。今は、毎日継続できるような「簡単・時短・作りたくなるレシピ」を中心にお届けしています。皆様からいただく「つくれぽ」には、いつも本当に感謝しています。同じ料理を共有し、つながれることは私にとって最高の喜びです。最後まで見ていただき、ありがとうございました。
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