キャベツはざく切りにし、
長ネギは５ミリ幅の
輪切りにする

山芋をすり下ろし、
紅生姜は水切りする

キャベツ、長ネギ、山芋、
紅生姜、だしの素、
米粉に水を入れながら、
ぽてっとするまで
混ぜ合わせる。

焼き上がったら、
かつお節やソース、青のり、
マヨネーズをかける。