残ったチキンをほぐしておく。

パプリカ、ピーマン、玉ねぎは薄切り

パクチーとにんにくはは細かく刻む

チキンをオリーブ油、にんにく、チリパウダー、粉末パプリカ、クミンと混ぜながら炒める。焦げ付き易いので温めるくらいでも。

チキンに元々味はついてるので塩はお好みで追加してください。

別のフライパンで玉ねぎ、パプリカ、ピーマンを炒めたら、5に追加して混ぜる。

ライムかレモン汁をふる。

グアカモーレやハラペーニョなどと一緒にトルティーヤで包んで食べたり、そのままでもおいしいです。