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HMで簡単！柚子の爽やかパウンドケーキ
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HMで簡単！柚子の爽やかパウンドケーキ-レシピのメイン写真

HMで簡単！柚子の爽やかパウンドケーキ

ぐみちゃんクック
ぐみちゃんクック @cook_40128205

柚子を余すことなく使った爽やかなケーキです。
柚子と相性の良い蜂蜜も使って、仕上げには柚子のアイシングを♪
このレシピの生い立ち
頂いた柚子で。

柚子を余すことなく使った爽やかなケーキです。
柚子と相性の良い蜂蜜も使って、仕上げには柚子のアイシングを♪
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ぐみちゃんクック
ぐみちゃんクック @cook_40128205

柚子を余すことなく使った爽やかなケーキです。
柚子と相性の良い蜂蜜も使って、仕上げには柚子のアイシングを♪
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頂いた柚子で。

柚子を余すことなく使った爽やかなケーキです。
柚子と相性の良い蜂蜜も使って、仕上げには柚子のアイシングを♪
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材料

18cmパウンド型
  • 柚子 1個
  • ホットケーキミックス 150g
  • 卵 1個
  • 蜂蜜 60g
  • 溶かしバター 30g
  • ☆上記の柚子の果汁 10g
  • ☆粉糖 20g
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作り方

  1. 1

    柚子を洗って皮はすりおろす。
    仕上げのアイシング用に少し皮を刻んだものと、果汁を絞ってとっておく。

  2. 2

    ボウルに①の皮と全ての材料を合わせ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

    • HMで簡単！柚子の爽やかパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    シートを敷いた型に入れ、180℃に予熱したオーブンで30分焼く。

    • HMで簡単！柚子の爽やかパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    粉糖に①の果汁を合わせ、記載の分量を目安に硬さを調節する。
    冷めたケーキにかけ、刻んだ皮を散りばめたら出来上がり♡

    • HMで簡単！柚子の爽やかパウンドケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンによって異なるので、竹串などで中が焼けてることを確認してください。
柚子感を強くしたい方は、絞った汁を生地に加えてもいいです。

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ぐみちゃんクック
ぐみちゃんクック @cook_40128205
2020/12/06 14:15に公開
インスタ→@gmi.me☆3才と0才の子供がいる専業主婦です。調理師と栄養士の資格がありますが面倒くさがりなので、簡単にできるものを基本に提供しまーす！
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ ゆず はちみつ バター 卵 ホットケーキミックス

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