玄米 圧力鍋で炊く！
玄米を炊く、自分への覚書を兼ねて。
このレシピの生い立ち
ネットで色々調べて、試した結果、この水分量＆加熱時間がベストでした！
作り方
- 1
玄米を水に漬けておく。
1時間程度。
(圧力鍋で炊くので、長時間置かなくてもOK) - 2
圧力鍋を火にかけ、
圧力がかかったら弱火で20分
その後、自然放置冷却。 - 3
まとめて炊いて、小分けして冷凍保存すると、食べたい時に食べれて◎
コツ・ポイント
手間がかかりそうな玄米ですが、圧力鍋で炊けばお手軽にできます！白米に比べ血糖値の急上昇を抑えることができたり、食物繊維豊富でお通じにも良いです♡
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