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へそ大根のピカタ
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へそ大根のピカタ-レシピのメイン写真

へそ大根のピカタ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

ひっぽのへそ大根を使ったピカタです。バジルの香りが良くて簡単に作れるので、ランチや夕飯おかずにぴったり♪
このレシピの生い立ち
へそ大根を洋風のおかずにしてみました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12642906431.html

ひっぽのへそ大根を使ったピカタです。バジルの香りが良くて簡単に作れるので、ランチや夕飯おかずにぴったり♪
このレシピの生い立ち
へそ大根を洋風のおかずにしてみました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12642906431.html

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へそ大根のピカタ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

ひっぽのへそ大根を使ったピカタです。バジルの香りが良くて簡単に作れるので、ランチや夕飯おかずにぴったり♪
このレシピの生い立ち
へそ大根を洋風のおかずにしてみました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12642906431.html

ひっぽのへそ大根を使ったピカタです。バジルの香りが良くて簡単に作れるので、ランチや夕飯おかずにぴったり♪
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材料

2人分
  • へそ大根 8個
  • 卵 1個
  • バジル(乾燥) 小さじ1/2
  • 塩こしょう 少々
  • 薄力粉 大さじ1
  • 油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    へそ大根はぬるま湯、砂糖(分量外)と一緒にポリ袋に入れます。1時間くらいつけて戻し、しっかり水気を絞ります。

    • へそ大根のピカタ作り方1写真
  2. 2

    両面に塩こしょうを振って、薄力粉を全体にまぶします。

    • へそ大根のピカタ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに卵を溶いて、バジルと塩こしょうを混ぜ合わせます。卵液にへそ大根をくぐらせ、油をひいたフライパンで焼きます。

    • へそ大根のピカタ作り方3写真
  4. 4

    片面焼き色がついたらひっくり返します。軽く押しつけるようにして裏面も焼き、焼き色がついたら完成♪

    • へそ大根のピカタ作り方4写真

コツ・ポイント

薄力粉をまぶすときは、ポリ袋に入れて振り混ぜると薄く均一にまぶせます。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2020/12/08 20:32に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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このレシピのキーワード

ピカタ 大根 薄力粉 卵

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