失敗しないチョコクリーム
ゅーかฅ•ω•ฅ @cook_40113899
チョコクリーム作る時分離してしまいますよね
そんなことなく作れる方法です！
デコレーションにも最適です
このレシピの生い立ち
分離してしまうので色々調べてたどり着きました
失敗しないチョコクリーム
チョコクリーム作る時分離してしまいますよね
そんなことなく作れる方法です！
デコレーションにも最適です
このレシピの生い立ち
分離してしまうので色々調べてたどり着きました
作り方
- 1
生クリーム100cc程と砕いたチョコを一緒にレンジで40秒チン！
しっかり混ぜときます
- 2
冷ましている間に、別のボウルに生クリーム100ccを七分立てします
氷は当てないでください - 3
ボウルに1のチョコクリームをいれ氷に当てながらホイップしたら出来上がり！
- 4
混ぜすぎると分離してしまうので気をつけてください
コツ・ポイント
チョコと生クリームの温度差が広かったら分離します
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