超簡単☆こく旨！甘辛！みそ焼きそば♪♪♪
甘味噌だれを麺にしっかり絡めてこく旨みそ焼きそば♪♪♪味噌とねぎの黄金比をぜひお試しあれ〜♪ウインナーもいい味出してます
このレシピの生い立ち
焼きそばに味噌味があったっていいじゃな〜い♪歌いたくなりますよね〜♪お店で色々な味の焼きそばが売ってるけど味噌は見ないもんね〜って作っちゃいました♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪
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- 1
味噌だれの材料を全て入れよく混ぜます。
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- 2
ウインナーを斜めに薄切りにしたものを炒めます。
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- 3
大きめのザク切りにしたキャベツを炒めます。
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- 4
よく混ぜた味噌だれを入れます。
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- 5
キャベツがしんなりするまで炒めます。
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- 6
斜めに薄切りのねぎを入れて炒めます。
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- 7
軽く煮ます。
-
- 8
焼きそばを袋ごとレンジで500wで1分半温めます。温めたら袋のままモミモミして焼きそばを袋の中でほぐしておきます。
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- 9
焼きそばを入れ炒めます。
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- 10
味噌だれをよく馴染ませます。
-
- 11
お皿に焼きそばをよそったら濃厚味噌だれが麺によく絡んだ味噌焼きそばのできあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
キャベツは大きめに切らないと炒めている間に小さくなってしまいます。具をよく炒めしんなりさせ味噌だれがよく絡みやすくします。焼きそばが冷えていると固まってよくほぐれません。レンジで温める事でほぐれやすくなります。軽く炒めて味を馴染ませましょう
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