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メモ クレープ生地-レシピのメイン写真

メモ クレープ生地

37ギ☆
37ギ☆ @cook_40315198

時間がたっても固くならずもっちもちでしっかりした生地です。
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色々作りたどりつきました

時間がたっても固くならずもっちもちでしっかりした生地です。
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37ギ☆
37ギ☆ @cook_40315198

時間がたっても固くならずもっちもちでしっかりした生地です。
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材料

8枚~9枚
  • 強力粉 200
  • 片栗粉 大3
  • 豆乳 400
  • 油 大1
  • 砂糖 大3
  • バター又はマーガリン 大1
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    粉系をいれてまぜておく。
    ふるったほうがよい。

    そのあとたまごいれてまぜる

  2. 2

    牛乳を3ぶんの1ずつ投入しながらまぜる

コツ・ポイント

油を生地にいれることによりくっつかなくなります
わたしはバターなしの方が好きですが
旦那はバター有が好きみたいです(笑)

強力粉150.薄力粉50にしても
生地がパリパリしておいしいです!

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37ギ☆
37ギ☆ @cook_40315198
2020/12/06 07:37に公開

このレシピのキーワード

クレープ 豆乳 片栗粉 バター 強力粉 卵

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