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カボチャとクルミレーズンサラダ
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カボチャとクルミレーズンサラダ-レシピのメイン写真

カボチャとクルミレーズンサラダ

料理長になりたい
料理長になりたい @cook_40124163

カボチャ大量に貰い、私はカボチャ一個全部作りました、レーズンなしにすれば冷凍してカボチャコロッケにも出来ますよ
このレシピの生い立ち
母が昔から作っていたのをアレンジしました、

カボチャ大量に貰い、私はカボチャ一個全部作りました、レーズンなしにすれば冷凍してカボチャコロッケにも出来ますよ
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母が昔から作っていたのをアレンジしました、

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カボチャとクルミレーズンサラダ

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料理長になりたい @cook_40124163

カボチャ大量に貰い、私はカボチャ一個全部作りました、レーズンなしにすれば冷凍してカボチャコロッケにも出来ますよ
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カボチャ大量に貰い、私はカボチャ一個全部作りました、レーズンなしにすれば冷凍してカボチャコロッケにも出来ますよ
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材料

2人分
  • 塩少々 少々
  • 砂糖 大さじ3〜4
  • カボチャ 1/4
  • クルミ 20g好みで
  • レーズン 大さじ1好み
  • マヨネーズ 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし塩少々と砂糖を入れてカボチャを茹でる

  2. 2

    クルミはトースターで1分ほど焼く

  3. 3

    レーズンは塩少々いれ水に浸す

  4. 4

    ❶カボチャに火がとおったら、水を捨てて、最後鍋の中でかるく、から焼すれば、ホクホクなります

  5. 5

    ❹にくるみ、水気を絞ったレーズン、砂糖、マヨネーズ、塩を入れてさっくりと混ぜる

  6. 6

    お皿に盛り出来上がり

コツ・ポイント

クルミは軽くトースターか、フライパンで空焼きする事で風味がアップします

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料理長になりたい
料理長になりたい @cook_40124163
2020/12/13 23:31に公開
料理は毎日毎日、飽きずに色々節約しながら楽しく頑張ってます！
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ くるみ レーズン

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