IKEAミートボールで濃厚豆乳グラタン
Cookin’mam @cook_40322969
IKEAの定番ミートボールを使った簡単で濃厚、そしてヘルシーな豆乳グラタンです。
このレシピの生い立ち
家に豆乳とミートボールが残っていたので、作ってみたら家族に好評でした。
IKEAミートボールで濃厚豆乳グラタン
IKEAの定番ミートボールを使った簡単で濃厚、そしてヘルシーな豆乳グラタンです。
このレシピの生い立ち
家に豆乳とミートボールが残っていたので、作ってみたら家族に好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえ、玉ねぎを薄切りに、ほうれん草は縦3、4等分にざく切りにします。
-
- 2
冷凍のミートボールはお皿に取り出して、600wのレンジで3分程温めます。適度に解凍できればOK。
-
- 3
別の鍋でパスタを固めに茹ではじめます。芯が残る程度で火を止めます。
- 4
(3と並行に)中火にかけた鍋にバターを溶かし、玉ねぎとほうれん草を入れて炒めます。
- 5
野菜がしんなりしたら、一旦火を止めてミートボールと小麦粉を入れてよく混ぜます。
-
- 6
中火にかけた鍋に豆乳入れて全体的にとろっとするまで混ぜます。固まってしまう場合は豆乳を分量外入れて伸ばしていきます。
- 7
ブイヨンを入れて溶かし、全体をゆっくり混ぜます。
- 8
3で茹でたパスタを入れてさらに混ぜます。ソースが固い場合は茹で汁がついたまま入れても良いです。最後に塩こしょうで調整。
-
- 9
器に盛り付けます。この時ミートボールを上に持ってきましょう！
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- 10
チーズをかけてオーブントースターでチーズの焦げ目がつくまで焼いて、完成です！
-
コツ・ポイント
豆乳は牛乳より固まりやすいので、緩めのソースが好きな場合は水を混ぜても良いです。
ミートボールは単体だと塩味のハンバーグなので、ソースは濃過ぎず、チーズで味付けするくらいでも良いかもしれません。
ミートボールの解凍のしすぎに注意！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21413435
