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ささっと肉じゃが〜
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ささっと肉じゃが〜-レシピのメイン写真

ささっと肉じゃが〜

chocosuzoo
chocosuzoo @cook_40288074

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カレーライスのあまりで、作りました!

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材料

  • 肉(豚のバラ肉) 120グラム
  • 酒 50cc
  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2個
  • 油 適量
  • みりん 50cc
  • 醤油 50cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 600cc
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作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに野菜をカットする

    • ささっと肉じゃが〜作り方1写真
  2. 2

    油を敷いたフライパンで肉を炒める

    • ささっと肉じゃが〜作り方2写真
  3. 3

    ②に野菜を入れて炒める
    (軽く炒める程度)

    • ささっと肉じゃが〜作り方3写真
  4. 4

    フライパンに水を入れ、沸騰したら弱火にし、酒、みりん、醤油、砂糖を入れる。(中火で煮込む)
    アクが出たらアク取りもする

    • ささっと肉じゃが〜作り方4写真
  5. 5

    沸騰する手前で弱火にし、落し蓋をしてじっくり煮込む
    (じゃがいも、人参が柔らかくなるまで)
    完成

    • ささっと肉じゃが〜作り方5写真

コツ・ポイント

簡単につくるため、調味料入れてから野菜を煮込むので、薄味にしておくのがポイント♪

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chocosuzoo
chocosuzoo @cook_40288074
2020/12/02 16:02に公開
ブログはじめました〜!https://choco212-suzoo1123.cookpad-blog.jp楽しく♫安く♪簡単♬に作れる料理を目指しています☆彡まだ参考にして頂けるレベルではないですが、是非、レシピもブログも覗いてください☆沢山レシピ載せれるよう、頑張りますッッ୧( ˵ ° ~ ° ˵ )୨
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このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 にんじん じゃがいも お肉 酒 玉ねぎ ばら肉

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