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簡単!柿のブランデーがけ
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簡単!柿のブランデーがけ-レシピのメイン写真

簡単!柿のブランデーがけ

ククダパドコ
ククダパドコ @cook_40118679

高級料亭の味!ヘタを取ってかけるだけ〜大人のデザートです♪熟れ過ぎた柿の救済、消費にも、ぜひお試しください〜
このレシピの生い立ち
昔は熟れた柿が苦手でした。
でも、お店で頂いたり、夫の母からトロトロの柿をスプーンで食べるのが好きと聞き、こんな食べ方もあると知りました!
今ではすっかり柿が熟れるのが待ち遠しくなりました。

高級料亭の味!ヘタを取ってかけるだけ〜大人のデザートです♪熟れ過ぎた柿の救済、消費にも、ぜひお試しください〜
このレシピの生い立ち
昔は熟れた柿が苦手でした。
でも、お店で頂いたり、夫の母からトロトロの柿をスプーンで食べるのが好きと聞き、こんな食べ方もあると知りました!
今ではすっかり柿が熟れるのが待ち遠しくなりました。

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ククダパドコ
ククダパドコ @cook_40118679

高級料亭の味!ヘタを取ってかけるだけ〜大人のデザートです♪熟れ過ぎた柿の救済、消費にも、ぜひお試しください〜
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昔は熟れた柿が苦手でした。
でも、お店で頂いたり、夫の母からトロトロの柿をスプーンで食べるのが好きと聞き、こんな食べ方もあると知りました!
今ではすっかり柿が熟れるのが待ち遠しくなりました。

高級料亭の味!ヘタを取ってかけるだけ〜大人のデザートです♪熟れ過ぎた柿の救済、消費にも、ぜひお試しください〜
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昔は熟れた柿が苦手でした。
でも、お店で頂いたり、夫の母からトロトロの柿をスプーンで食べるのが好きと聞き、こんな食べ方もあると知りました!
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材料

1人分
  • 柿 1個
  • ブランデー(なければ梅酒でも) 小さじ1(お酒がお強い方はもちろんたっぷりでも!)
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作り方

  1. 1

    熟した柿は冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    包丁やキッチンバサミでヘタを切り取り、器状にする。

  3. 3

    ブランデーをかければできあがり!
    お酒がお強い方は、たっぷりでも(笑)

  4. 4

    スプーンですくっていただきます♪

  5. 5

    完熟一歩手前の柔らかくなった柿でしたら、皮を剥いて一口大にカットしてブランデーをかけてももちろん○♪

    • 簡単!柿のブランデーがけ作り方5写真

コツ・ポイント

手を切らないようにお気をつけください。
お子様はブランデーなしでどうぞ。

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ククダパドコ
ククダパドコ @cook_40118679
2020/12/06 14:19に公開
2009年7月からはじめました。研究を重ねたお菓子や、我が家の定番料理をレシピ化しています。お菓子作り大好き幼少期一人暮らしの女子大生期ホームパーティー大好き期を経て、現在は、子育て真っ只中!
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このレシピのキーワード

柿 梅酒 ブランデー

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