オーブンの余熱は170度にしておく。
バターは室温に出して柔らかくしておく。

柔らかくなったバターに、砂糖を加える。
白っぽくなるまで練り混ぜる。
(泡立て器やゴムベラで)

白っぽくなるまで混ぜたら、米粉と片栗粉を入れて混ぜる。

ひとまとまりになったら、生地の出来上がり。

15個くらいに分けて一つずつ丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

170度で12分くらい焼く。
焼けたら、冷めるまで触らずに天板に置いておく。
冷めたら、粉砂糖をかける。