ピリ辛☆豆板醤と豚バラ肉のアラビアータ
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
フライパンひとつ☆豆板醤を使ったピリッと辛いアラビアータ！豆板醤を炒めることで、風味がアップ！一つの鍋で完成するので簡単
このレシピの生い立ち
最近、フライパンひとつで作るパスタにハマっています
ピリ辛☆豆板醤と豚バラ肉のアラビアータ
フライパンひとつ☆豆板醤を使ったピリッと辛いアラビアータ！豆板醤を炒めることで、風味がアップ！一つの鍋で完成するので簡単
このレシピの生い立ち
最近、フライパンひとつで作るパスタにハマっています
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉(細切り)、玉ねぎ(薄切り)、小松菜やほうれん草(5㎝幅にちぎる)、にんにく(みじん切り)に切ります
-
- 2
オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、豆板醤(大さじ1)を入れ、中火で香りが出るまで炒めます
少しはじくので気をつけて -
- 3
全体が赤くなったら、豚バラ肉、野菜、トマト缶(1/2缶)、顆粒コンソメ(15g)、塩コショウしめ炒めます
-
- 4
全体が混ざったら、お水(500mlくらい)いれ、沸騰したところにパスタを入れます
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- 5
グイグイ麺が全体入るようにいれ、規定時間＋２分茹でます。
水分があまりにも足りない時は、様子を見て足してください -
- 6
茹で上がるころには、ほぼ水分がなくなるくらいになります
時間になったら、オリーブオイルを回しかけざっくり混ぜ完成 -
コツ・ポイント
・豆板醤を炒める
・茹で時間は、通常＋２分
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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