\大同電鍋レシピ/4色ぼたもち(おはぎ)

大同電鍋公式レシピ
大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
日本

関東ではあんこ包みときなこ、黒ごまをまぶしたものがメジャーですが、関西ではあんこ包み、きなこ、青のりが一般的です。
このレシピの生い立ち
詳しくは大同電鍋公式チャンネルでご覧ください♪
https://www.youtube.com/watch?v=KY__mkwGq2c

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関東ではあんこ包みときなこ、黒ごまをまぶしたものがメジャーですが、関西ではあんこ包み、きなこ、青のりが一般的です。
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材料

14個分
  1. もち米 2合
  2. あんこつぶあんこしあんどちらでも) 約400g
  3. すりごま 大さじ2+砂糖大さじ1
  4. きなこ 大さじ2+砂糖大さじ1
  5. 青のり 大さじ2

作り方

  1. 1

    もち米は洗って1時間浸水させる。内鍋にもち米を入れ、水を2の線まで入れ、外鍋にセットする。

  2. 2

    外鍋には付属カップ1杯+2メモリ分を入れる。
    蓋をしてスイッチを入れる。

  3. 3

    スイッチが上がったらほぐしておく。(つぶす場合はボウルに移し替えて棒でつぶしますが、そのままでも美味しくいただけます)

  4. 4

    もち米とあんこを計量して分ける。
    【あんこ包み用】もち米30g✕4個、あんこ40g✕4個

  5. 5

    【粉まぶし用】もち米50g✕10個、あんこ20g✕10個

  6. 6

    【ごま、きなこ、青のり】もち米を手のひらに広げ、あんこを包み、それぞれの粉をまぶす。

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台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 (だいどうでんなべ)』日本公式アカウントです。炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK!電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
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