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しっとり大学芋の焼きドーナツ
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しっとり大学芋の焼きドーナツ-レシピのメイン写真

しっとり大学芋の焼きドーナツ

ありのままの☆
ありのままの☆ @cook_40243336

米粉活用☆もちもちしっとり、表面はカリッと甘い最強組み合わせの大学芋とドーナツ。
焼きドーナツの分はカロリー控えめで
このレシピの生い立ち
おやつの時間がウキウキ楽しみになる物を作りたくて。

米粉活用☆もちもちしっとり、表面はカリッと甘い最強組み合わせの大学芋とドーナツ。
焼きドーナツの分はカロリー控えめで
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しっとり大学芋の焼きドーナツ

ありのままの☆
ありのままの☆ @cook_40243336

米粉活用☆もちもちしっとり、表面はカリッと甘い最強組み合わせの大学芋とドーナツ。
焼きドーナツの分はカロリー控えめで
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米粉活用☆もちもちしっとり、表面はカリッと甘い最強組み合わせの大学芋とドーナツ。
焼きドーナツの分はカロリー控えめで
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材料

6個分
  • さつまいも 中1
  • 卵 1個
  • 砂糖 20g
  • ハチミツ 15g
  • 牛乳 120cc
  • 油 適量
  • ☆ベーキングパウダー 6g
  • ☆米粉(サクッと仕上がるお米の粉) 120g
  • ●みりん 大さじ1
  • ●醤油 小さじ半分
  • ●水 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ4
  • 黒胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもを1センチの角切りにしてラップをして電子レンジで蒸す。
    (うちのレンジは3分半でした)

    • しっとり大学芋の焼きドーナツ作り方1写真
  2. 2

    オーブンを180℃で予熱開始します。

  3. 3

    ①を冷ましている間に生地を作ります。
    ボールに卵を割り入れ混ぜ、砂糖とハチミツを入れて混ぜたら牛乳を入れて混ぜます。

  4. 4

    ③に☆を入れ混ぜます。
    別のボールで①のさつまいもの3分の2を潰し、生地に混ぜ込みます。

    • しっとり大学芋の焼きドーナツ作り方4写真
  5. 5

    ドーナツの型に油を塗り、残りのさつまいもを敷きます。
    生地をスプーンなどで型の3分の2ほどまで入れます。

    • しっとり大学芋の焼きドーナツ作り方5写真
  6. 6

    ドーナツの型を上から軽くトントンと台に底を打ち、さつまいもの間に生地をいきわたらせます。

  7. 7

    予熱完了したオーブンに入れ、12分程焼きます。
    焼けたら型から出してお皿等に並べます。

  8. 8

    フライパンに●の材料を入れ、中〜弱火で温めてます。
    色が少しついてきたら出来上がり。
    ※色が変わってくるまで混ぜないこと

  9. 9

    ドーナツにスプーン等で回しかけ、黒胡麻をふり出来上がりです。

  10. 10

    冷めると表面カリカリ、中はしっとり。

コツ・ポイント

タレは混ぜたいけどじーっと我慢です。
ドーナツは焼き目をつけるとさらに美味しそうな見た目になります。

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ありのままの☆
ありのままの☆ @cook_40243336
2023/04/01 07:32に公開
節約好きで簡単にできるのも好きでいろいろ残り物をアレンジして楽しんでます(^O^)
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このレシピのキーワード

大学いも 焼きドーナツ 米粉 さつま芋 はちみつ 牛乳 卵 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21430657
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