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ホウレン草のにんにくオイル
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ホウレン草のにんにくオイル-レシピのメイン写真

ホウレン草のにんにくオイル

山ばあば
山ばあば @cook_40300227

にんにくと醤油が香ばしく鉄分タップリです。調味料を投入時じゅわーとはねるので火傷に注意です。
このレシピの生い立ち
30年以上我が家の冬の定番料理です。合言葉は「にんにくやるよ」です。

にんにくと醤油が香ばしく鉄分タップリです。調味料を投入時じゅわーとはねるので火傷に注意です。
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ホウレン草のにんにくオイル

山ばあば
山ばあば @cook_40300227

にんにくと醤油が香ばしく鉄分タップリです。調味料を投入時じゅわーとはねるので火傷に注意です。
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30年以上我が家の冬の定番料理です。合言葉は「にんにくやるよ」です。

にんにくと醤油が香ばしく鉄分タップリです。調味料を投入時じゅわーとはねるので火傷に注意です。
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材料

  • 塩 ひとつまみ
  • ホウレン草 1 束
  • にんにく 2~3個
  • オリーブ油 大 1
  • 調味料
  • 醤油 大 1.5
  • 酒 大 1
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作り方

  1. 1

    鍋に塩をひとつまみ入れてお湯を沸かしホウレン草を茹でます。

    • ホウレン草のにんにくオイル作り方1写真
  2. 2

    茹で上がったら冷水に良く晒し、食べやすい長さに切り水気を搾りお皿に盛っておきます。

    • ホウレン草のにんにくオイル作り方2写真
  3. 3

    にんにくを1ミリ位にスライスして、フライパンにオリーブ油と一緒に入れ火をつけます。

    • ホウレン草のにんにくオイル作り方3写真
  4. 4

    焦げ過ぎないようにきつね色まで炒めます。

    • ホウレン草のにんにくオイル作り方4写真
  5. 5

    そこへ合わせた調味料を投入したら火を止めホウレン草に回しかけて完成です。

    • ホウレン草のにんにくオイル作り方5写真
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山ばあば
山ばあば @cook_40300227
2020/12/10 10:44に公開
クックパッド頼りの最近腰痛出て来た山登り、野菜作り、ハンドメイド好きバアバです。多肉を育ててます🌿写真はリースです体重20キロで15歳になる老爺犬「岳」の介護がボチボチ、毎朝の散歩も距離が縮まりなかなか進まない🦮栄養バランスを考えながら皆様のレシピを参考に色々な美味しいヘルシーな食事が作れる事を目指したいと思います。茨城県在住です(^-^)
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このレシピのキーワード

ほうれん草 にんにく 酒

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