超簡単！肉厚ならぬ卵厚抜群の卵焼き！
しっかりとした厚さの卵焼きが食べたい方におすすめです。
このレシピの生い立ち
卵が残り3つだったので作りました。
アプリでひらく作り方
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まずは卵３つ分を割ります。
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- 2
自分は醤油をつけて食べるためここで味付けはしません。
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一番最初はフライパン全体に広げれば行き渡る量の卵を流します。卵を入れる時は中火で
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- 4
広げる時は少し火を弱くしまだ表面が光っており、卵の周りの色が少し変わり浮いてきたら巻きます。
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- 5
巻き方のコツとして箸をハの字に広げた状態で奥からこそぐように巻いていきます。
- 6
巻いたらすぐに次を入れます。巻いた卵焼きにかけながらいれることで次に巻くのが楽になります
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- 7
巻きます
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- 8
入れます
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- 9
巻きます。完成！
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- 10
ベーコンを焼いて乗せたら朝食完成！
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コツ・ポイント
中がとろとろの状態で巻くと余熱でいい感じになります。
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