野菜たっぷり♪ミモザマカロニサラダ
はちみつlove @cook_40304107
マカロニサラダにミモザを散らしたら、鮮やかで、味も美味しくなりました。野菜をマカロニと同じ鍋で茹でてたっぷりと。
このレシピの生い立ち
ミモザの簡単な作り方を知人に教えてもらったので、普段作っているマカロニサラダに散らしてみました。家族に好評。
野菜たっぷり♪ミモザマカロニサラダ
マカロニサラダにミモザを散らしたら、鮮やかで、味も美味しくなりました。野菜をマカロニと同じ鍋で茹でてたっぷりと。
このレシピの生い立ち
ミモザの簡単な作り方を知人に教えてもらったので、普段作っているマカロニサラダに散らしてみました。家族に好評。
作り方
- 1
玉ねぎを薄切り、人参は千切りする。
-
- 2
きゅうりは、千切りし塩をふっておく。
-
- 3
ボールに、酢と砂糖を入れて、混ぜる。
-
- 4
マカロニを表示通りの時間、茹でる。残り１分となった時に玉ねぎと人参を入れる。
-
- 5
ザルにあげ水分をきり、すぐに3️⃣のボールに入れる。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
-
- 6
きゅうりの水分を搾り6️⃣に加え、マヨネーズ、塩コショウで味を整える。
-
- 7
ミモザを作る。固めのゆで卵をつくり黄身と白身にわけ、裏ごし又はフードプロセッサーで細かく刻む。
-
- 8
マカロニサラダを皿に盛付け、まず白身を散らし、その上に黄身を散らす
-
コツ・ポイント
野菜の千切りは、千切りスライサーを、ミモザもフードプロセッサーを使うと時短に
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
野菜たっぷりマカロニサラダ【作り置き】 野菜たっぷりマカロニサラダ【作り置き】
野菜のシャキシャキ食感とマカロニが合わさり、粒マスタードが効いたマヨネーズとが良くあいお箸が止まらないマカロニサラダです。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21432665
