ご飯を冷ましてから丸く握ります。（約55gを２つ）雪だるまの顔を小さめ、身体を大きめにします。お好みで塩を少々。

ぴえん顔のパーツを黒の蒲鉾シート（海苔可）をカットして作ります。料理用はさみを使えば、眉など細かい部分も切りやすいです。

かにかまの赤い部分を剥ぎ取り、マフラーにします。今回は４本入りかにかまを使用。マフラーの結び目を作り、余分な所をカット。

ハムを花形に型抜きして、雪だるまのボタンにします。花の中央に黄色のぶぶあられを付けます。