焼きそばソース（★）を予め混ぜ合わせておく。

フライパンに油をいれ温める。

麺をレンジで温める。

麺はフライパンに入れたらほぐさずに片面を焼き、裏側もパリパリに焼きます。

同時に麺を焼いている端で豚肉と野菜に塩コショウして炒める。

炒まったら、豚肉と野菜だけ取り出しておく。

麺がパリパリに焼けたら火を止めて、取り出しておいた豚肉と野菜をフライパンに入れ、ソース（★）を麺にかけます。

ソースを絡め麺をほぐしたら、再び火をつけて水気を飛ばし、ネギを投入したら出来上がり。

お好みで、半熟卵、目玉焼き等をのせると、より美味しくいただけます。