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仙台雪菜とちくわの煮浸し
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仙台雪菜とちくわの煮浸し-レシピのメイン写真

仙台雪菜とちくわの煮浸し

リクママ0505
リクママ0505 @cook_40301512

今が旬の仙台雪菜で、煮浸しを作りました。
このレシピの生い立ち
雪菜を沢山いただき、どんな料理が美味しいか考え、作りました。

今が旬の仙台雪菜で、煮浸しを作りました。
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仙台雪菜とちくわの煮浸し

リクママ0505
リクママ0505 @cook_40301512

今が旬の仙台雪菜で、煮浸しを作りました。
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材料

2人分
  • 雪菜 1袋
  • ちくわ 2本
  • 輪切り唐辛子 少々
  • めんつゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    雪菜は、3センチ長さに切る。
    ちくわは、斜めに薄切り。

  2. 2

    切った材料、その他調味料を鍋に入れ、味が
    馴染むまで、10分くらい煮る。

コツ・ポイント

水は入れないので、雪菜の水分が出るまでは、中火で、あとは、強火で水分を飛ばすように仕上げます。

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リクママ0505
リクママ0505 @cook_40301512
2020/12/14 00:31に公開

このレシピのキーワード

煮びたし 酒 ちくわ トウガラシ 雪菜

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