玉ねぎはスライス、人参は千切りにする。にらは4㎝長さ、しめじはほぐしておく。

鍋に水、玉ねぎ、人参、しめじ、にらの順に入れる。コンソメを入れて野菜が柔らかくなるまで加熱する。

カレールーとサバの汁を全て入れて味見をしてお好みで塩胡椒を足す。