根菜と生姜のポカポカスープ
Mi〜ちゃん @cook_40318173
たっぷりの根菜と生姜で体に良い温まるスープです! 免疫アップにgood ♪
このレシピの生い立ち
以前に友人が作ってくれたスープを思い出してアレンジして作りました。
根菜と生姜のポカポカスープ
たっぷりの根菜と生姜で体に良い温まるスープです! 免疫アップにgood ♪
このレシピの生い立ち
以前に友人が作ってくれたスープを思い出してアレンジして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、大根、ごぼうを洗ってさいの目切りにする。胸肉、こんにゃく、厚揚げも同じ位の大きさに切る。
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- 2
鍋にごま油を入れて、胸肉、にんじん、大根、ごぼうを炒める。
-
- 3
全体に油が回ったら、出汁を入れる。キノコ類、こんにゃく、厚揚げを入れる。野菜に火が通るまで煮る。
- 4
醤油を入れ味を整える。水溶き片栗粉を入れて混ぜ、仕上げにすりおろした生姜を入れてかき混ぜ、器に入れてネギを散らして完成！
-
コツ・ポイント
生姜をたっぷり入れるととても温まります。出汁は和風の粉末だしでもおいしいですが、オススメはベジブロスです。ID: 18975297
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