チョコレート使わない濃厚チョコプリン

たいちゃんごはん @cook_40293254
材料混ぜるだけでとっても簡単なのに、ケーキ屋さんで売ってるみたいな濃厚チョコプリンです。
このレシピの生い立ち
ほろ苦チョコプリンが食べたくなって、ココアパウダーをたくさん入れて作ったら美味しかったので。
チョコレート使わない濃厚チョコプリン
材料混ぜるだけでとっても簡単なのに、ケーキ屋さんで売ってるみたいな濃厚チョコプリンです。
このレシピの生い立ち
ほろ苦チョコプリンが食べたくなって、ココアパウダーをたくさん入れて作ったら美味しかったので。
作り方
- 1
卵を大きめのボウルに割り入れ、砂糖を入れて、あまり泡立てないように混ぜる
- 2
牛乳と生クリームをレンジ600wで3分加熱する
- 3
2にココアパウダーを少しずつ入れ溶かす
一度に入れるとダマになるので。
小さなダマができても、この後こすので大丈夫 - 4
1のボウルに3を流し入れながら混ぜる。
- 5
4をこし器でこして、耐熱のカップに注ぎ、アルミホイルで蓋をして、予熱なし140°cのオーブンで14分〜19分焼く
- 6
あら熱を取り、冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
混ぜる時にあまり大きな泡が立たないように混ぜると見た目が綺麗に出来ます。
砂糖とココアパウダーはお好みで加減して下さい。
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