じゃがいも、玉ねぎを千切りにする。スライサーを使うとラクチン。
じゃがいもはトッピング用に小さな角切りを残して下さい。

①に★を合わせる。しばらくすると野菜の水分がなじんでまとまってきます。

まとまってきたら薄力粉を和えて混ぜ合わせ、オリーブオイルを加えてさらに混ぜる。

マフィン型に③を入れる。真ん中をくぼませるようにします。

ひき肉と豆腐、☆を合わせ、菜箸でよくかき混ぜる。

菜箸で混ぜると手も汚れず粘りが出るまで上手に混ぜられて便利！

ブロッコリーをちっちゃく切って、①の角切りじゃがいもと一緒に下ゆでします。

④のくぼみに肉ダネを入れる。

⑧の肉ダネに下ゆで野菜、半分に切ったプチトマトをブスッと刺す。

スライスチーズを6等分にちぎって載せ、200℃のオーブンで25分焼く。

できあがり

焼いてる間にパスタをゆでて、晩ごはん完成です。ビールを添えて。

中はこんな感じ