豆腐のティラミス

xyzクック @xyzco9
ホイップクリームの代わりに豆腐やヨーグルトで作ります。ミレービスケットは甘さがなく美味しくできます。
このレシピの生い立ち
しばらくおいたら豆腐の臭いは、なくなります。クリームチーズを多くした方が食べ応えします。
豆腐のティラミス
ホイップクリームの代わりに豆腐やヨーグルトで作ります。ミレービスケットは甘さがなく美味しくできます。
このレシピの生い立ち
しばらくおいたら豆腐の臭いは、なくなります。クリームチーズを多くした方が食べ応えします。
作り方
- 1
ミレービスケットを半分に割り袋に戻して袋の上から麺棒でたたいて細かくします。
- 2
ドリップしたコーヒーを振りかけてふやかします。
- 3
豆腐をペーパータオルで包み水切します。しばらくおきます。
- 4
クリームチーズは室温に置いて、柔らかくします。
- 5
ハンドホイッパーで豆腐を滑らかにしてクリームチーズと蜂蜜レモン汁も混ぜて均一に滑らかにします。
- 6
デザートカップにティラミス生地を詰めてカップを数回落としてビスケットコーヒーをのせてを2回繰り返します
- 7
ココアを茶漉しで振りかけてトッピング。
- 8
野菜ジュースゼリーとハーフにして、スライスレモンをトッピング。
コツ・ポイント
糖分を入れなくでも、甘く美味しいですが足りないときはホイッパーで混ぜているときに加えます。
蜂蜜レモン汁は、スライスレモンに蜂蜜をかけてしばらくおきます。汁が出てきます。その汁をまぜるだけ。のこりは、お湯をかけて蜂蜜レモンでドリンクなどに。
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