ほうれん草ともやしのお浸し

ほうれん草ともやしのお浸し-レシピのメイン写真

ほうれん草ともやしのお浸し

⭐︎ @cook_40296660

給食っぽい味の野菜たっぷりお浸し
ほんのり甘くて懐かしい味☺︎

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材料

3~4人分

⭐︎具材⭐︎
ほうれん草 1袋（180~200g）
もやし 1袋（200g）
人参 1/3本
小さめ四角い油揚げ 1枚
⭐︎油揚げの下味付け⭐︎
a醤油小さじ1
a料理酒小さじ1
a砂糖小さじ1
⭐︎味付け⭐︎
b醤油大さじ1強
b砂糖小さじ2

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作り方

1

ほうれん草を茹でたら水にさらし水気を絞り、根元を切り落とし3cm幅に切る
2

人参を千切りに切りレンジ600w2分加熱後、水にさらし水気を絞る
3

もやしをレンジ600w3分加熱後、水にさらし水気を絞る
4

油揚げは細かく千切りに切る
5

小鍋に、油揚げとa全てを加えて、しんなりするまで混ぜながら加熱する
6

ほうれん草,もやし,人参,下味付けした油揚に、b全てを加えてよく和えて冷蔵庫で30分以上おき味を馴染ませる

コツ・ポイント

⭐︎野菜類の水気をしっかり絞る

⭐︎油揚げは、なるべく細かく千切すると給食感up

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2020/12/24 05:13に公開

簡単おいしいレシピ⭐︎

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おひたしもやしにんじんほうれん草酒油揚げ

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