卵なしで♪豆腐入りヘルシーなハンバーグ
卵なしでも、美味しい✨ヘルシーな豆腐入りハンバーグを作りました。玉ねぎは炒めないので、直ぐにできちゃいます。
このレシピの生い立ち
卵が高い日が続き、暑い日が増えてきたので、卵なし、高タンパクでヘルシーな豆腐で、かさ増ししたハンバーグを作ってみました。我が家のハンバーグは玉ねぎを炒めないので、すぐにできちゃいます。
卵なしで♪豆腐入りヘルシーなハンバーグ
卵なしでも、美味しい✨ヘルシーな豆腐入りハンバーグを作りました。玉ねぎは炒めないので、直ぐにできちゃいます。
このレシピの生い立ち
卵が高い日が続き、暑い日が増えてきたので、卵なし、高タンパクでヘルシーな豆腐で、かさ増ししたハンバーグを作ってみました。我が家のハンバーグは玉ねぎを炒めないので、すぐにできちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐に切り込みを入れ、耐熱容器に入れて2分レンチンする。水分が出るので水切りしてしばらくおく。
-
- 2
しばらくおくと、また水分が出るので水切りする。手で持てるくらいに温度が下がったら、手で固く絞る。3回くらい絞り直す。
-
- 3
160gの豆腐が110gになるまで絞りました。
玉ねぎはみじん切りにする。 -
- 4
ポリ袋に材料を全て加える。
-
- 5
豆腐を潰すようにしっかり袋の上から揉み混ぜる。
-
- 6
お好みの形に成形する。（夕食用とサンドイッチ用に小さな成形のものも作りました）サラダ油を薄く引き、温まったら並べる。
-
- 7
蓋をして中火で3分加熱する。
-
- 8
裏返して、蓋をして弱火で9分加熱する。
-
- 9
脂が気になる方は、キッチンペーパーで脂を拭き取る。旨味でもあるので、そのままでもいいです。
-
- 10
赤ワイン、ケチャップ、ウスターソースを加えて、強火でアルコールを飛ばし絡める。
-
- 11
完成！
#卵を使わない #卵なし #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2023 -
- 12
#高タンパク #ダイエット #副菜 #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2023
- 13
ありがとうございます♪
-
コツ・ポイント
豆腐はレンチンして、しっかりと水切りします。ポリ袋に材料を全て加えて豆腐を潰しながら混ぜます。脂が気になり、キッチンペーパーで拭き取りましたが、旨味でもあるので、カロリーが気にならない方はそのままソースの材料を加えて下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
