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豚モモチャーシュー
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豚モモチャーシュー-レシピのメイン写真

豚モモチャーシュー

もけもけ23号
もけもけ23号 @cook_40117686

さっぱりしたチャーシューです♪
このレシピの生い立ち
ギトギトしないので豚モモで٩(^‿^)۶

さっぱりしたチャーシューです♪
このレシピの生い立ち
ギトギトしないので豚モモで٩(^‿^)۶

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豚モモチャーシュー

もけもけ23号
もけもけ23号 @cook_40117686

さっぱりしたチャーシューです♪
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ギトギトしないので豚モモで٩(^‿^)۶

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材料

4人分
  1. 豚モモ 350g
  2. 水 400cc
  3. aたれ醤油 大さじ7
  4. aめんつゆ 大さじ7
  5. a酒 大さじ7
  6. aみりん 大さじ5
  7. a顆粒だし 小さじ1
  8. aラカント 小さじ5
  9. a塩 少々
  10. aローズマリー 少々
  11. ネギ 1/2
  12. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    豚モモに塩コショウをまぶして5分くらい置いとく

  2. 2

    水、ネギの青いとこ、aの調味量を入れて落とし蓋をして20分、ひっくり返して20分

    • 豚モモチャーシュー作り方2写真
  3. 3

    薄く切り分けて完成！

    • 豚モモチャーシュー作り方3写真

コツ・ポイント

煮汁に茹で卵で味玉

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もけもけ23号
もけもけ23号 @cook_40117686
2023/04/18 13:03に公開
青森県在住、日々の記録としてもレシピを書いています！好きな食べ物はレタスといちごです。砂糖と表記していますが基本的にラカントですᕦ(ò_óˇ)ᕤ みなさんの食卓の助けになればと思います.･*’’*･.♬
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